wtorek, 11 sierpnia 2015

Śniadaniowy serowy biscuit

O kiedy postanowiłam prowadzić bloga śniadaniowego mam motywacje do urozmaicenia sobie śniadań i okazuje się ze pieczenie z rana ciastek bułek czy jednoporcjowego ciasta wcale nie zajmuje dużo więcej czasu niż zrobienie kanapek.

 

Składniki:
- 2 szklanki mąki
- łyżka cukru
- - 3 łyzeczki proszku do pieczenia
- łyzeczka soli
- 100 - 110g masła (1/2 kubka)
- 3/4 kubka maślanki
- 1/2 kubka startego sera(opcjonalnie)

Piekarnik rozgrzewamy do około 230 stopni C. Mieszamy ze sobą dokładnie wszystkie składniki oprócz maślanki. Dodajemy maślankę i mieszamy tylko do połączenia składników. Wysypujemy ciasto na opruszony mąką blat, składamy ciasto dwa razy, wałkujemy na grubość około 3-4 cm i dzielimy na równe porcje. Pieczemy około 10-12 minut pilnujemy żeby się nie spaliły łatwo przegapić ten moment. Z tych proporcji wychodzi około 10 sztuk.



wtorek, 4 sierpnia 2015

Brownie jednoporcjowy

Niby jedna porcja ale nie udało mi się jej zjeść za jednym podejściem. Mocno czekoladowy, ciężki i wilgotny w środku idealny Brownie. Brakowała tylko gałki lodów.



Składniki:
- 56 g gorzkiej czekolady
- łyżka masła 
- 1/4 kubka brązowego cukru
- 1/4 kubka mąki
- łyżeczka kakao
- szczypta soli
- 1 jajko
- garść wiśni
- płatki migdałów


Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Zdejmujemy z garnka dodajemy składniki po kolei jak w spisie za każdym razem mieszając. Wiśnie dodajemy delikatnie rozprowadzając w ciasto. Przekładamy do kokilki, posypujemy płatkami migdałów. Pieczemy w 170 - 180 stopniach C. ok 25 - 30 min.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...