środa, 31 sierpnia 2011

Inspiracje

Nie mogę do końca zdecydować jaka kuchnie chciałbym mieć w swoim wymarzonym domu. Jedyne czego jestem pewna to to ze ma być jasna i w miarę słoneczna. Chciałaby żeby była biała ale na to M się nie zgodzi. Ale czy ma być to wiejska kuchnia czy nowoczesna? Nie wiem!! Wiktoriańska, ceglana, drewniana, stalowa? Duża czy mała?
Szperając po internecie natrafiłam na zdjęcia kuchni które podobają mi się w całości albo za detale oto kilka z nich:








sobota, 27 sierpnia 2011

Mufinkowe pocieszenie

Zawsze jak muszę nadrobić zaległości językowe, a dzieje się to na dzień przed zajęciami zrobiła bym wszystko tylko nie nauka. W tym czasie w domu jest czyściutko, pachnąco, świeżo jak rzadko. No i w tym czasie mam największą ochotę na kucharzenie. Dziś na dodatek humor nie dopisuje tak jak powinien. Wiec na drugie śniadanie muffinki z Nutellą i kawa żeby się nie zasłodzić.
Przepis znaleziony tu. Moja wersja z racji na lenistwo i niecierpliwość trochę uproszczona.




Przepis na 12 muffinek

Składniki:
- 100g miękkiego masła/margaryny
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru pudru (można dać jeszcze mniej)
- 3 jajka
- 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego 
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- Nutella*

Za pierwszym razem robiłam wszystko zgodnie z oryginalnym przepisem ale przy kolejnym podejściu brak czasu spowodował że zapomniałam o kolejność. A efekt końcowy wyszedł taki sam. 
Margarynę w kostkę, a resztę składników oprócz Nutelli wrzucamy do misy miksera i odpalamy. Mieszamy dokładnie aby nie było grudek masła.
Ciasto przekładamy do papilotek umieszczonych wcześniej w formie, na wysokości około 2/3 papilotki. i teraz zaczyna się zabawa. Do każdej muffinki wkładamy po łyżeczce Nutelli. Uważam ze tyle jest wystarczająco muffinki i tak wychodzą bardzo słodkie. Każdą babeczkę mieszamy na przykład wykałaczką lub innym patyczkiem aby porobiły się zawijasy. 

Piekarnik rozgrzewamy do 160 - 170 st. C. gotową blachę wkładamy tam na około 25 minut. Standardowo sprawdzamy je patyczkiem. Suchy patyczek = gotowa muffinka. Należy jednak pamiętać że jak traficie patyczkiem na Nutelle będzie on mokry.





Świat od razu wydaje się piękniejszy po takiej dawce czekolady :)

*Może być też inny krem np. czekoladowy.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...